| | (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) |  |
|
+2عاشق الاخضر آلـ{جْ}ـآإْسِيْ..~ْ} 6 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس : 
الجنسية : 
المزاج : 
 |  موضوع: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo)  الجمعة فبراير 29, 2008 9:16 am | |
| المقادير:
2 كيلو لحم ضان خالي من العظم مع الكبد(مشكل)
- عدد 3 بصل مفروم متوسط الحجم
- ثوم مهروس مقدار فنجان قهوه
- 2 ملعقة شاي قرفة او دارسين
- 2 ملعقة شاي كمون (سنوت)
- 2 ملعقة شاي فلفل اسود
- 1 ملعقة شاي هيل او حبهان
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة طعام سمنه
- نصف كاس ماء حسب الرغبة .
الطريقة:
يغسل اللحم والكبد جيدا ويترك في مصفاة لمدة نصف ساعة
ثم نضعه في قدر ويرفع على النار متوسطة ويكون القدر شبه مغطى ونلاحظ خروج ماء من اللحم
ونضيف اليه الثوم المهروس والملح ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نضيف اليه البصل المفروم ونتركه لمدة ربع ساعة مع اضافة نصف كأس الماء وبعد مرور الربع ساعة نقوم باضافة البهارات (الهيل ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الاسود) و نضيف السمن ونتركة لمدة خمس دقائق .
بعدها يكون طبق اللحم قد نضج ونقدمه في صحن التقديم مع سلطة الخضار أو مع التبولة وخبز الرقاق ( الخبز اليابس العماني أو اي نوع م أنواع الخبز العربي) وبالهناء والعافية... | |
|
 | |
آلـ{جْ}ـآإْسِيْ..~ْ}
قمر فعال
تاريخ التسجيل : 24/02/2008
2488
العمر : 31
الإقامة : مــــنـــي
الجنس :
الجنسية :
المزاج : 
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) السبت مارس 01, 2008 1:42 pm | |
| | |
|
| | |
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس :
الجنسية :
المزاج :
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الأحد مارس 02, 2008 12:16 pm | |
| الله يسلمك .. و تسلم على المرور | |
|
| | |
عاشق الاخضر
قمر مشارك
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
349
العمر : 32
الجنس : 
الجنسية :
المزاج : 
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الخميس مارس 20, 2008 12:23 pm | |
| | |
|
| | |
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس :
الجنسية :
المزاج :
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الخميس مارس 20, 2008 1:03 pm | |
| الله يسلمك خيو و تسلم على المرور الطيب | |
|
| | |
وحداوي
مشرف
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
413
العمر : 33
الإقامة : عضو
الجنس :
الجنسية : 
المزاج : 
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الجمعة أبريل 18, 2008 4:19 am | |
| | |
|
| | |
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس :
الجنسية :
المزاج :
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الثلاثاء أبريل 22, 2008 9:29 am | |
| الله يسلمك و تسلم على المرور الطيب | |
|
| | |
+•»[ أنــوونـة ]«•+
قمر موهوب
![+•»[ أنــوونـة ]«•+](https://2img.net/u/2512/22/15/68/avatars/50-79.jpg)
تاريخ التسجيل : 03/05/2008
845
العمر : 31
الإقامة : طالبه? صغيـرونه?..
الجنس : 
الجنسية : 
المزاج : 
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الثلاثاء يونيو 10, 2008 1:36 pm | |
| تسلم خيو على الطبخه ..،
اممممممم
بس حلو انا الشباب صاروا يعرفون يطبخون ..~
لووول | |
|
| | |
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس :
الجنسية :
المزاج :
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الخميس يونيو 19, 2008 2:59 am | |
| - ^^( وحيدهـ بدنيتي? )^^ كتب:
- تسلم خيو على الطبخه ..،
اممممممم
بس حلو انا الشباب صاروا يعرفون يطبخون ..~
لووول الله يسلمج خيتو ... و تسلمين على هااي الطلة الحلوة | |
|
| | |
بو منصور
مشرف
تاريخ التسجيل : 03/06/2008
434
العمر : 33
الإقامة : ღღღ الأمــــــــ(عـــــيـــــمـــــــان)ــــــــارات ღღღ
الجنس :
الجنسية :
المزاج : 
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الجمعة يوليو 04, 2008 7:16 am | |
| مشكووور خيو على الوصفه الحلوه
بو منصور | |
|
| | |
ولـد راكـ
المدير العام
تاريخ التسجيل : 22/02/2008
2507
العمر : 31
الإقامة : بعد الصلاة
الجنس :
الجنسية :
المزاج :
| | موضوع: رد: (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) الجمعة يوليو 04, 2008 8:26 am | |
| العفو خيو و تسلم على المرور النايس | |
|
| | |
| | (oO اللحم المحمص مقلب العيد Oo) | |
|
