@@%% سندويشات الكبده %%@@

المقادير:

كبدة غنم او دجاج.
روب.
بهارات وملح وفلفل اسود .
فصين ثوم .
بصل مفروم ثلاث حبات.
نصف كاس عصير ليمون .
قليل من الخل.
كزبره مفرومه .

الطريقة:

نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعصير ليمون/والخل/والثوم/والبصل المفروم/والملح/الكزبره/والفلفل الاسود)
وبعد ذلك نقوم بوضع الكبده في هذه التتبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
وبعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح في الزيت الحار وعندم يحمر البصل نضع الكبده مع التتبيله في المقلاة ونقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
ونقوم بعد ذللك بتحضير الطحينيه (علبتان روب /ليمون /طحينيه /فلفل اسود)ثم نضع الطحينيه في الكبده ونقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي).
ويمكن حسب الرغبه وضع اوراق من الخس او الخيار .......وبالهناء والشفاء

يسلمووو على الوصفة

الله يسلمك خيو .. و تسلم على المرور

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

الله يسلمك و تسلم على المرور الطيب

تسلم حبوب عالسنويش =)

ربي يعطيك العافية ع الوصفة ^^

الله يعافيج خيتو ..

و الله يسلمج ..

و تسلمين على هااي الطلة الحلوة منج ...

مشكوووور العاشق أنا بصراحه ما أحب الكبده

بو منصور

العفو خيو .. هع هع ليش بالعكس حلووو...

و يسلمووو على المرور الطيب